Quand super maman cuisine...

5 mai 2015

Gâteau salé au saumon et aux épinards

Voici une véritable recette coup de coeur : un gâteau salé aux épinards et saumon fumé. Je ne savais pas quoi faire à manger pour la tribu, comme il me restait du saumon et des épinards, je me suis dit qu'il fallait réaliser quelque chose de gourmand....

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Tags: recette, saumon fumé, épinards, gâteau salé

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18 avril 2015

Porc confit

Il me restait de la palette de porc au congélateur, suite à l'achat d'un colis de viande de porc. Pour dire vrai je ne sais pas bien cuisiner ce morceau de viande, à chaque fois le résultat était bien décevant. Et puis un jour je me suis dit que je pouvais...

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Tags: recette, porc confit

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7 avril 2015

Risotto au saumon et brocolis

Il y a déjà un moment de cela, j'ai gagné la deuxième place au concours organisé par Riso Gallo et j'ai eu le plaisir de recevoir un lot Tuttirisi de Ballarini. Grâce à ce faitout spécial risotto, il ne m'a jamais été aussi facile de cuire mon risotto....

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Tags: recette, risotto, saumon mariné, brocolis, riso Gallo

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18 mars 2015

Pastilla de poulet

L'autre jour je suis tombée nez à nez avec une recette de pastilla de poulet aux amandes chez Steph à table et je n'ai pas tardé à passer le cap pour réaliser cette recette. C'est assez long à réaliser mais ça vaut vraiment le coup, c'est excellent !...

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Tags: recette, poulet, pastilla

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21 février 2015

Moussaka

Hello les gourmands ! Pour changer un peu, je vais vous proposer aujourd'hui une recette que j'adore et que je réalise assez souvent : la moussaka. Je suis tout à fait d'accord sur le fait que ma photo est moche, mais celui qui arrive à me faire une photo...

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Tags: recette, aubergines, moussaka

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28 janvier 2015

Pulled pork

Après les pains à hamburger, voici une recette pour les garnir ; il s'agit de pulled pork, soit un rôti de porc qui a mijoté durant environ 5 heures au four (ou en mijoteuse). Que dire de cette recette... elle est idéale pour se faire plaisir avec un...

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Tags: recette, burger maison, coleslaw, pulled pork, sauce barbecue

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5 décembre 2014

Poisson pané

Voici aujourd'hui une recette qui plait généralement à tous les enfants : du poisson pané. En fait le poisson pané du commerce est mon plat inavouable, le pire des trucs que je peux manger (d'ailleurs j'en mange très souvent quand je suis seule, sans...

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Tags: recette, poisson pané

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2 décembre 2014

Parmentier de maquereau

Depuis que les enfants sont rentrés à l'école et que le rythme effréné a repris, j'essaye de continuer de préparer des petits plats goutus mais en un peu moins de temps que d'habitude (parce que moi aussi j'ai repris le chemin du boulot...), j'ai choisi...

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Tags: rapide, recette, parmentier de patate douce, maquereau, économique

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18 novembre 2014

Risottino aux carottes et tomates, carottes glacées et chips de Risottino

Toujours dans le cadre du concours "Risotto Bambini" avec Riso Gallo, voici une seconde recette réalisée avec le Risottino aux carottes et tomates. Les enfants ayant aussi le droit à un petit plat bien présenté et bien travaillé, j'ai réalisé le Risottino...

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Tags: recette, carottes glacée, chips de risotto, risottino aux carottes et tomates

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17 novembre 2014

Croquettes de Risottino à la mozzarella fondante

Dans le cadre du concours "Risotto Bambini" organisé par Rizo Gallo dont je suis partenaire, j'ai dû réaliser une recette avec le nouveau riz "Risottino", nouvelle gamme destinée aux enfants J'ai donc reçu 4 paquets afin de mener à bien ma mission : 2...

Posté par StephanieGR à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, risotto, pesto, riso Gallo, concours

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