Quand super maman cuisine...

14 septembre 2011

Fondue de poireaux

Voici une petite recette, assez rapide à faire et qui plait même aux enfants (oui oui, le mien en tout cas qui après avoir dit "non pas de poireaux", me demande "encore, encore"). Les poireaux sont fondants et un peu sucrés, ce qui se marie très bien...

Posté par StephanieGR à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, facile, fondue de poireaux

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6 septembre 2011

Ballotines de volaille et petits légumes pochées au thé

Voici une petite recette très sympa, qui en jette et que j'ai faite il y a déjà quelques semaines. Les ballotines ne sont pas sèches du tout, la sauce est somptueuse (j'ai même congelé le surplus pour m'en reservir plus tard) et tout ça à petit prix....

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Tags: recette, ballotines de volaille, petits légumes

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23 août 2011

Gratin de crème de chou-fleur

Voici une recette d'un gratin délicieusement fondant que j'ai trouvé ici . J'ai modifié quelques points afin d'avoir un mélange de crème de chou-fleur et des morceaux (et ce afin d'avoir différentes textures en bouche). A essayer ! Ingrédients : - 1 chou-fleur-...

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Tags: recette, fondant, gratin chou-fleur

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9 août 2011

Poêlée de courgettes, amandes, chorizo et curry d'après Frédéric Anton

Voici une recette trouvée sur le blog Péché de gourmandise . Encore une bonne recette pour continuer d'utiliser les courgettes. Elle peut faire office de plat complet pour le soir ou pourra accompagner les viandes cuites au barbecue. Ingrédients pour...

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Tags: chorizo, recette, amandes, poelée courgettes

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2 août 2011

Crumble de tomates aux herbes

J'ai toujours une bonne quantité de tomates au frigo et envie de varier les plaisir (on est aussi rentré tard et il fallait se dépêcher de faire à manger à tous ces petits estomacs : et un crumble c'est facile à faire et rapide comme tout). Ingrédients...

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Tags: rapide, recette, tomates, cumble

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30 juillet 2011

Poulet aux champignons

A l’origine je fais cette recette de poulet aux champignons pour garnir des pains pitas à l’occasion d’un pique nique ou d’un déjeuner au bureau. Ce mélange est vraiment très bon, ça ressemble au mélange que l’on peut trouver dans les bouchées à la reine...

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Tags: recette, poulet aux champignons

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10 juillet 2011

Courgettes rondes farcies aux légumes et au riz

Comme vous l'avez peut-être lu lors d'une précédente recette, j'ai pleins de légumes frais en ce moment. J'ai notamment un bon stock de courgettes rondes que j'ai décidé de farcir aux légumes évidemment. Cette recette est vraiment très bonne et m'a permis...

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Tags: recette, courgettes farcies, légumes

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9 juillet 2011

Tian de légumes au thym

En ce moment mon frigo regorge de légumes : courgettes à profusion, aubergines, tomates du jardin, poivrons, oignons, etc (le mieux dans tout ça c'est qu'il s'agit des légumes de mes beaux-parents : j'ai de bons et beaux légumes et je ne les cultive même...

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Tags: recette, aubergine, courgette, thym, tian de légumes, tomates

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7 juillet 2011

Coulant au chou-fleur

En me promenant sur les blogs entre un changement de couche et un biberon, je suis tombée sur la recette de coulant au chou fleur de Cécile . Et là je me suis dit « bingo », enfin une recette de coulant salé qui me donne envie et qui me fera enfin sortir...

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Tags: recette, chou-fleur, coulant, flan

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3 juillet 2011

Risotto au potiron

Voici une recette de risotto que je ne me lasse pas de faire. Un vrai délice ! Le potiron est fondant et se marie merveilleusement bien avec le risotto (le petit en a mangé 3 fois sans mettre un grain de riz par terre, ce qui est un exploit et une preuve...

Posté par StephanieGR à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, risotto

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