Quand super maman cuisine...

30 juin 2013

Tarte ricotta, tapenade et petits légumes

Voici aujourd'hui une recette estivale originale, une petite entrée pleine de légumes colorés composée d'une pâte à tarte à base de semoule histoire de changer de notre bonne vieille pâte feuilletée. La tapenade, cachée entre la pâte et la base fromagée,...

Posté par StephanieGR à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, ricotta, petits légumes, asperges, tapenade d'olives noires, tomates cerises, tarte, fèves

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15 juin 2013

Tarte aux asperges et à la brousse

J'aime beaucoup les asperges mais celà n'a pas toujours été le cas. J'ai effectivement longtemps détesté ça, surtout à cause des fils qui se trouvaient dedans car elles étaient sûrement trop grosses. De ce fait j'ai eu beaucoup de mal à les cuisiner,...

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Tags: recette, asperges, tarte, brousse

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7 juin 2013

Tatin de fenouil au saumon et citron confit

Voici une petite tarte tatin assez fraiche grâce à la présence fenouil. Vous pouvez accompagner cette tarte d'un vinaigrette mélangée avec les pluches de fenouil (ok ok j'avoue que ce jour là l'inspiration photographique, l'angle de vu parfait, le p'tit...

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Tags: recette, tarte aux fraises, tatin courgette, citron confit, fenouil

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5 juin 2013

Tarte fine de légumes au pistou et à la tapenade

Je vous le concède la photo est moche ! Mais avez-vous déjà essayé de prendre une malheureuse photo de votre plat du jour quand vos deux super affamés hurlent derrière vous, qu'ils tentent de vous pousser pour accéder à l'assiette et la dévorer comme...

Posté par StephanieGR à 04:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, légumes, tapenade d'olives noires, tarte fine aux rougets, pistou

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17 mai 2013

Salade de poulet thaïe

Voici une recette réalisée l'autre soir, une recette bien fraiche et agréable qui rappelle que les beaux jours s'installent. Il s'agit d'une recette tirée d'un livre de Cyril Lignac "cuisine relax et légère". Nous avons apprécié le petit goût de citronelle,...

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Tags: recette, poulet, salade, thaïe

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14 mai 2013

Oeufs gratinés aux épinards

Aujourd'hui voici une recette facile, économique mais toutefois bien goûtue (et aussi une recette moins calorique que ce que j'ai publié ces derniers jours). Elle a été plutôt bien apprécié à la maison, mais comme je vous l'ai déjà dit, mes supers loulous...

Posté par StephanieGR à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, fromage, oeufs, épinards

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2 mai 2013

Terrine de légumes au jambon

Voici, en guise d'entrée, une recette de terrine que je fais très régulièrement. Elle est vraiment rapide et facile à réaliser et tout à la fois très fraîche et goutue. Il faut, dans l'idéal, la réaliser la veille et ce afin de vous assurer une bonne...

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Tags: recette, terrine, légumes, jambon, terrine fraicheur

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23 avril 2013

Gratin de Saint Jacques et sa fondue de poireaux

Petit soucis à la maison : j'ai mal fermé le petit congèlateur du frigo, du coup je me retrouve avec des produits décongelés alors que je n'avais pas prévu de les cuisiner. Bon cela est finalement bien tombé puisqu'avec mes Saint Jacques et mes poireaux...

Posté par StephanieGR à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint Jacques, poireaux, gratin, gratin de saint Jacques

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15 mars 2013

Feuilleté de saumon

En ce moment j'ai décidé de faire le tour de mes classeurs afin de les vider un peu et ainsi d'alléger mes étagères. Voici donc une recette de feuilletée de saumon, recette particulièrement facile et rapide à faire mais vraiment excellente. Il m'arrive...

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Tags: recette, feuilleté de saumon

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6 mars 2013

Oeufs mollets panés

Je ne suis pas une accro de la télé, mais j'avoue regarder les émissions culinaires assez assiduement, rarement le soir devant la télé en fait car à cette heure-là en général je range la cuisine, les jouets qui trainent ou prépare les affaires des enfants...

Posté par StephanieGR à 04:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeufs, oeufs mollets, oeufs mollets panés, panés, top chef

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