20 mai 2016

Paquets parfumés à la Grecque

Je réalise cette recette depuis plusieurs années, je ne sais plus bien d'où je la tiens, mais je sais qu'à la maison elle est très appréciée avec une salade. La garniture est goûtue et fondante, c'est très facile à faire, presque inratable ! Je vous mets la recette avec la tomate séché, j'avoue ne pas en mettre à chaque fois car je n'en ai pas tout le temps, à vous de voir en fonction de ce que vous avez dans votre frigo. Ingrédients pour 2 à 4 personnes :  Pour la pâte :- 75g de farine- 50g de flocons d'avoine- 180g de... [Lire la suite]
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28 février 2016

Sandwich grillé tout vert

Voici aujourd'hui une recette de sandwich gourmand mais équilibré. Je l'ai réalisé un soir, car j'avais envie de manger un sandwich, mais un sadwich pas trop gras. Cette recette est parfaite, c'est gourmand, fondant, goûtu et croustillant, je suis ravie ! Ingrédients pour 1 personne : - 2 tranches de pain de mie- 2 tranches de mozzarella- une poignée d'épinards frais- 1/4 d'avocat en tranche- 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre émietté- huile d'olive   Sur une tranche de pain de mie, déposez une tranche de mozzarella,... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Croque-Monsieur Poulet, Gouda, Epinards, Tomates & Sauce Moutarde

Pour un soir, il me fallait une recette rapide mais néanmoins gourmande car la journée avait été longue et les troupes avaient faim ! Ce croque-monsieur, si l'on a tous les ingrédients à portée de main, est super rapide à réaliser et super gourmande. Que demandez de plus ? Source : Brian iz in the kitchen. Ingrédients pour 4 croque-monsieur :- 100g de pousses d'épinards- 15 tomates cerise lavées et coupées en rondelles- Sel & poivre- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de moutarde- 8 tranches de pain de mie... [Lire la suite]
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08 septembre 2015

Cake au saumon fumé, citron et yaourt 0%

Voici aujourd'hui une recette de cake au saumon réalisé avec du yaourt 0%. Ce cake est léger, gourmand, sa texture est bien aéré, bref il vous plaira à coup sur ! Souce : journal des femmes. Ingrédients pour 6 personnes :- 200 g de saumon fumé- 2 yaourts brassés 0%- 5cl d’huile de pépin de raisin- 1 cuillère à soupe de graines de pavot ou sésame- 3 œufs- Le jus et le zeste d’un citron- 150 g de farine- 1/2 sachet de levure- Sel, poivre- Quelques brins de ciboulette ciselés   Tamisez la levure et la farine puis réservez. ... [Lire la suite]
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01 février 2015

Crêpes roulées farcies

La chandeleur c'est pour demain ! Voici une petite recette pour changer des crêpes basiques et idéale pour  manger sur le pouce ou éventuellement pour un apéro (mais alors coupé en tronçons.) Je l'ai faite pour que l'homme de la maison ai de quoi manger mais nous en avons tous profité !!! Les enfants adorent, les grands aussi d'ailleurs. Ingédients :- 8 crêpes- 1/2 pot de boursin ail et fines herbes- 4 tranches de saumon fumé- aneth- 4 tranches de jambon blanc- fromage type Philadelphia- ciboulette- sel et poivre du moulin ... [Lire la suite]
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21 août 2014

Soupe froide tomates/ketchup

Pour continuer dans la lancée pique-nique, j'ai réalisé une petite soupe froide à base de tomates et de ketchup (juste un peu pour donner du goût). J'ai trouvé et utilisé du "bon" ketchup, qui ne contient pas trop de conservateurs et autres produits douteux. J'avais vraiment un doute quant au succès de cette recette, mais les enfants ont trouvé ça vraiment bon et n'en ont pas laissé une goutte ! Facile à réaliser, cela fera un bon complément pour votre pique-nique. Ingrédients pour 4 personnes :4 tomates2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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09 août 2014

Cake à la vache qui rit

Coucou les gourmands ! Voici une nouvelle recette pour le pique-nique des enfants : un cake gourmand à la vache qui rit, avec de la vache qui rit qui coule, hummm ! J'ai ajouté des olives car mes enfants en mangent déjà mais vous pouvez bien évidemment les enlever et j'ai mis du jambon. Un mélange parfait pour le pique-nique, alors sortez votre panier ! Ingrédients :- olives vertes dénoyautées- 6 portions de Vache qui rit - 3 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 4 tranches de jambon- 1 dl d'huile - 12,5 cl de lait-... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Hot dog cake

Voici une recette trouvée sur le blog de Cécile. J'adore les hot dog et la version cake m'a tout de suite attiré ; idéal pour un apéro ou un repas sur le pouce. Facile, rapide et tellement bon ! J'ai bien entendu modifié légèrement la recette en ajoutant mon grain de sel ou plutôt mes graines de moutarde ;-)    Ingrédients :- 3 oeufs- 200g de farine- 1 sachet de levure chimique- 60ml d'huile d'olive- 150ml de lait tiède- 4 cuillères à soupe de ketchup- 50g d'emmental râpé- 6 tranches de cheddar- 4 saucisses de... [Lire la suite]
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14 septembre 2013

Corn dog

Il y a quelque temps de ça, je suis tombée par hasard sur des photos de corn dog. Qu'estce donc que ce truc là ?! Il s'agit tout simplement, comme son nom l'indique, d'une saucisse panée dans une sorte de pain à la farine de maÏs, un grand classique des foires américaines. Ca n'est pas très light je vous l'accorde, mais ce petit beignet est exquis. Parfait également en apéro mais cette fois-ci en prenant soin de coupé la saucsse avant histoire de n'avoir que des petites bouchées. Dernière recommandation : il faudra, pour versez la... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Croque madame espagnol

Il y a des jours comme ça où l'envie d'un bon croque monsieur refait surface. Il faut dire que chez moi c'est assez rare, c'est plutôt la recette qui me sauve le soir où je n'ai pas le temps de cuisiner (ou quand j'essaye d'échapper au Mac Do, réclamé par les enfants). Donc, mon envie de croque monsieur étant là, j'ai décidé d'en réliser un un peu plus élaboré et gourmand. Il y a quelques temps de cela, j'avais vu une recette de croque madame espagnol, avec du chorizo, j'ai donc gardé l'idée et voici le résultat : un croque madame... [Lire la suite]
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